القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
نصف كيلو سميد
كوب سكر
نصف كوب جوز هند ناعم
3 ملاعق زبده او سمن
3 ملاعق قشطة
1 او 2 علبه زبادى
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
شربات
طريقه الطهى
نخلط السميد و السكر وجوز الهند و البيكنج بودر مع بعض و نضع معهم الزبد و القشطه جيدا ثم تعجن بالزبادى لعجينه لينه نوعا .
توضع فى صينيه مدهونه بالسمن او الطحينه و يزين و جهها بالمكسرات .
و تضع فى فرن متوسط الحراره حتى تنضج و تسقى بالشربات الدافىء فور خروجها من الفرن و تغطى حتى تتشرب الشربات و تترك و تقدم .