القاهرة - العرب اليوم
المكونات
2 خبز باجيت مقطع إلى شرائح
100 جرام بامية مقطعة ونصف مطهية
100 جرام مكعبات الطماطم
50 جرام بصل أحمر صغير الحجم
20 جرام ثوم المفري
10 جرام حبوب الكزبرة
10 جرام رقائق الشطة
50 ملليلتر زيت زيتون
20 جرام شبت المقطع
100 جرام جبنة الرومي المبشور
الإعداد
1يسخن قدر به ماء على النار حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
2وفي إناء تخلط الباميا مع الطماطم والبصل الأخضر والثوم وحبوب الكزبرة ورقائق الشطة والشبت
وزيت الزيتون
3توضع ملعقة من الخليط على قطعة من الخبز وفوقها الجبن
4يوضع الخبز في الفرن حتى يذوب الجبن
5يرفع الخبز من الفرن ويوضع في صحن للتقديم
6ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم