القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
1/2 كوب زبادي
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، فلفل بابريكا (حسب الرغبة)
1/2 كيلو صدور دجاج بدون جلد
طريقة التحضير والطهى
يتبل الدجاج بالزبادي مع الملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، فلفل، ببريكا ويترك لمدة ساعتين.
يوضع الدجاج في صينية، ويوضع في الفرن حتى ينضج.
يقدم مع المكرونة، والسلطة الخضراء.