القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
صدور الدجاج الفيليه مقطعة تقطيع الشاورما
كمون
بصلة مفرية
بشر طماطم
ملح
فلفل اسود
قرفة مطحونة
زبادي
خل ابيض
فلفل حلو(احمر-اصفر-اخضر) مقطع جوانح
بصل مقطع جوانح
طماطم مقطع جوانح مع نزع اللب والبذر
طريقه الطهى
لعمل شاورما الدجاج توضع كل المكونات السابقة عدا الفلفل والبصل والطماطم الجوانح والملح والفلفل الاسود .
ثم توضع على النار في اناء بطبقة تيفلون العازلة وتترك بدون تقليب حتي تمتص مائها ثم نضيف باقي مكونات شاورما الدجاج ونقلب .
نترك شاورما الدجاج لتنضج وتمتص مائها ويمكن اضافة الملح والفلفل الاسود ثم تقدم شاورما الدجاج في طبق و تؤكل ساخنة .