مانشستر يونايتد يعلن تعيين الأرجنتيني بوتشيتينو مدرباً جديداً بعد إقالة مايكل كاريك إنفيديا تعين كوليت كريس رئيسة تنفيذية مؤقتة بعد رحيل جنسن هوانغ إسرائيل تعلن مقتل قائد لواء خان يونس في غارة على مجمع ناصر مانشيني يعلن قائمة إيطاليا لمواجهة فرنسا في دوري الأمم الأوروبية مانشستر يونايتد يقيل مايكل كاريك بعد تراجع النتائج واقتراب الهبوط الدفاعات الجوية السعودية تعترض وتدمر 3 صواريخ كروز ومسيرتين أطلقها الحوثيون باتجاه مناطق بالمملكة ألمانيا تحظر المسيرات الصينية في جيشها وتستبدل بها طرازات محلية وأوروبية لحماية البيانات إصابة ناقلة نفط بمقذوف مجهول قبالة سواحل سلطنة عمان راؤول غونزاليس يبدأ أول مهمة تدريبية مع فريق أول بعد تعيينه مدربًا لريال أوفييدو السجن 10 سنوات ونصف السنة للممثل البريطاني راسل براند

أخر الأخبار

مصانع البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

GMT 19:57 2016 الجمعة ,15 إبريل / نيسان

عمان اليوم - مصانع البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

سيدني – العرب اليوم

يقول علماء في استراليا إنهم استنبطوا أول أصناف من الشعير في العالم خالية من الجلوتين ما يمثل إنجازا في مجال صناعة الجعة (البيرة) حيث تضطر المصانع إلى استخدام بدائل للشعير منها الأرز والذرة البيضاء (العويجة) لتصنيع بيرة خالية من الجلوتين.

وقالت منظمة الكومنولث للبحوث العلمية والصناعية في استراليا يوم الجمعة إنها باعت 70 طنا من صنف شعير كيباري الجديد لشركة رادبيرجر أكبر مصانع البيرة في ألمانيا.

وقال جون أوبريان أحد مصنعي البيرة المنتجة من الشعير الخالي من الجلوتين -الذي يحظى بموافقة منظمة الصحة العالمية- في ملبورن "البيرة الخالية من الجلوتين ستلقى رواجا خاصة من المصانع الأوروبية".

ولم ينتج الصنف الجديد من الشعير بالاستعانة بتقنيات التعديل الجيني لكن تم استنباطه خلال عمليات تهجين بين أصناف قليلة الجلوتين استمرت عشرات السنين. ويزرع الشعير أساسا كعلف للحيوانات ولإنتاج الكحول.

والجلوتين مركب بروتيني لا يذوب في الماء يكسب المخبوزات قواما أفضل ويضاف للأغذية لتصبح غنية بالبروتين لكنه يصيب ببعض أمراض الجهاز الهضمي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مصانع البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

البيرة الاسترالية تستخدم الشعير الخالي من الجلوتين

سيدني – العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة تعبيريه

مسقط - عُمان اليوم

الممثلة المصرية ريهام عبد الغفور

القاهرة - عُمان اليوم

شركة مايكروسوفت

واشنطن - عُمان اليوم

مركز السُّلطان قابوس العالي للثقافة والعلوم

مسقط - عُمان اليوم

النجم الدولي المصري محمد صلاح

أنقرة - عُمان اليوم

صورة تعبيريه

موسكو - عُمان اليوم

يارا بثوب بصيحة الدانتيل

بيروت - عُمان اليوم