تايمز أوف إسرائيل تقول إن ويتكوف بذل جهودا للتأثير على نتنياهو بجلسة واحدة وول ستريت جورنال تُعلن أن المستشفيات الإسرائيلية تستعد لاستقبال الرهائن فصائل عراقية موالية لإيران تستهدف ميناء حيفا بطائرة مسيرة غارة اسرائيلية استهدفت المنطقة الواقعة بين بلدتي صير الغريية والقصيبة جنوبي لبنان 4 شهداء وإصابات في قصف الاحتلال منزلا بحي التفاح شرق مدينة غزة مصرع 6 أشخاص جراء إعصار أوسكار في كوبا الشيكل الإسرائيلي يهبط وسط مخاوف زيادة التصعيد مع إيران استشهاد 8 فلسطينيين فى قصف الاحتلال الإسرائيلى مخيم جباليا شمال غزة 4 قتلى في غارة إسرائيلية قرب مستشفى رفيق الحريري الجامعي في بيروت الخطوط الجوية الفرنسية تمدد تعليق رحلاتها إلى تل أبيب وبيروت

أخر الأخبار

مفاجأة صادمة للمصريين عن "أصل الكشري وفصله"

GMT 18:33 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير

عمان اليوم - مفاجأة صادمة للمصريين عن "أصل الكشري وفصله"

الأكلة الشعبية المصرية "الكشري"

القاهرة -العرب اليوم

من منا لا يتذكر مصر، بمجرد التطرق إلى الكشري، أو العكس، فهذا الطبق الشهي الذي التصق بمصر، لا يخلو من أي شارع مصري، حيث قد تجد مطعما يقدم له ذلك الطبق الشعبي الشهير.

فقد اقترن هذا الطبق، الذي يجتذب المواطنين بفئاتهم الاجتماعية المختلفة، أغنياء وفقراء، بشكل وثيق بالمطبخ المصري، لا بل بات لا يمكن لزائر لمصر أو سائح أن يغادر القاهرة دون أن يتمشى في شوارعها ويتناول الكشري.

إلا أن المفاجأة التي قد تكون صادمة بالنسبة لمعظم المصريين، هي أن هذا الطبق الشعبي الشهير هندي الأصل، وقد أدخل إلى مصر في غضون الحرب العالمية الأولى عند مجيء الهنود مع القوات البريطانية، وكانوا يطلقون عليه حينها اسم كوتشري.

ولبساطة مكوناته أحبه المصريون، وأضافوا لمساتهم السحرية عليه ليخرج بالشكل المألوف الآن، بصلصة الطماطم والدقة المكونة من الثوم المهروس والخل، تلك الخلطة التي تدفعك إلى طلبها بمجرد أن تشم رائحتها ولو لم تكن جائعاً.

وعلى الرغم من أن الكشري اشتهر في مصر، إلا أن الفضل بإضافة المعكرونة يعود إلى الجالية الإيطالية التي سكنت هناك، وفي هذا السياق، لا يمكن أن ننسى أن أكلة المجدرة المشهورة في بلاد الشام تشبه الكشري إلى حد بعيد.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مفاجأة صادمة للمصريين عن "أصل الكشري وفصله"

الأكلة الشعبية المصرية "الكشري"

القاهرة -العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

علم سلطنة عمان

تونس- عمان اليوم

النجمة السورية أصالة نصري

الرياض ـ عمان اليوم

تطبيق ثريدز

واشنطن - عمان اليوم

معرض القاهرة الدولي للكتاب

القاهرة ـ عمان اليوم

البرازيلي فينيسيوس جونيور

مدريد ـ عمان اليوم

الأدوية

موسكو - عمان اليوم

اسمين صبري بفستان من توقيع جان بيار خوري

القاهرة ـ عمان اليوم