الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT16:38:29
آخر تحديث GMT16:38:29
يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى
أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري
الجعة
بكين - العرب اليوم
اكتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.
ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.
يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.
وقد يهمك أيضاً :
صور بقايا معبد وثني من القرن الـ18 تحت الأرض تُحير علماء الآثار
اكتشاف نقوش لمراكب فرعونية عمرها أكثر من 3 آلاف عام داخل مقبرة مصرية
- الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر GMT 06:55 2019 "الشارقة الدولي للكتاب" ينطلق 30 تشرين الأول مُحتفيًا بشعار "افتح كتاباً تفتح أذهانا"ً
- الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر GMT 01:11 2019 معرض الكتاب في انطباعات أدبية نسائية وصورة ناصعة للحراك الثقافي والفكر
- الأحد ,15 أيلول / سبتمبر GMT 09:45 2019 متحف أمستردام يتخذ خطوة حاسمة ويُعلن تخليه عن مصطلح "العصر الذهبي"
- الأحد ,15 أيلول / سبتمبر GMT 06:26 2019 محطات في حياة أغاثا كريستي ملكة الرواية البوليسية الأكثر انتشارًا في العالم
- الأحد ,15 أيلول / سبتمبر GMT 06:19 2019 "كوميديا الموت الساخرة" تستند في روائيتها على الوضع السياسي في سورية
GMT 06:55 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
"الشارقة الدولي للكتاب" ينطلق 30 تشرين الأول مُحتفيًا بشعار "افتح كتاباً تفتح أذهانا"ًGMT 01:11 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
معرض الكتاب في انطباعات أدبية نسائية وصورة ناصعة للحراك الثقافي والفكرGMT 09:45 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
متحف أمستردام يتخذ خطوة حاسمة ويُعلن تخليه عن مصطلح "العصر الذهبي"GMT 06:26 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
محطات في حياة أغاثا كريستي ملكة الرواية البوليسية الأكثر انتشارًا في العالمGMT 06:19 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
"كوميديا الموت الساخرة" تستند في روائيتها على الوضع السياسي في سوريةطرح سبيس إكس للاكتتاب يدفع إيلون ماسك إلى نادي التريليون دولار
واشنطن - عُمان اليوم
لما حظي قادة أعمال بحضور طاغ في الثقافة الشعبية كما هو الحال مع إيلون ماسك، رجل الأعمال الطموح الذي تحول إلى أيقونة في عالم الإنترنت، وجمع ثروة هائلة جعلته أول تريليونير في العالم. وفي وقت تتصاعد فيه المخاوف بشأن أ�...المزيدمنى زكي تقترب من بطولة عمل درامي قصير من 15 حلقة يعرض في رمضان 2027
القاهرة - عُمان اليوم
تستعد الفنانة المصرية منى زكي خلال الفترة الحالية للدخول في تجربة درامية جديدة، ضمن خطتها الفنية المقبلة التي تتنوع بين الدراما التلفزيونية والسينما، على أن يتم الإعلان عن تفاصيل هذا المشروع بشكل رسمي خلال الأساب...المزيدميتا تستثمر في مركز بيانات للذكاء الاصطناعي بالهند بالشراكة مع ريلاينس
واشنطن - عُمان اليوم
في خطوة تعكس احتدام المنافسة العالمية على البنية التحتية للذكاء الاصطناعي، أعلنت شركة ميتا عن أول استثمار مباشر لها في مراكز بيانات الذكاء الاصطناعي داخل الهند، عبر شراكة استراتيجية مع مجموعة ريلاينس لتطوير مركز ...المزيدهيئة التراث السعودية تسجل 172 موقعاً أثرياً جديداً بالمدينة المنورة
المدينة المنورة - عُمان اليوم
أعادت «هيئة التراث» السعودية على أرض محافظة المهد بالمدينة المنورة، إرثاً ممتداً منذ العصر الإسلامي المبكر، عبر اكتشافات جديدة وثَّقتها لمواقع تحكي قصص حضارات عبرت هذه الأرض منذ آلاف السنين. وأعلنت «هيئة...المزيد
GMT 17:49 2026 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
ترامب ينفي صحة تسريبات إيران بشأن الاتفاق مع واشنطن
GMT 18:29 2026 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
الرئاسة السورية تؤكد أن الإعلان عن زيارات الشرع يتم عبر القنوات الرسمية فقط
GMT 15:53 2026 السبت ,13 حزيران / يونيو
عراقجي يؤكد أن اتفاق إنهاء الحرب وشيك وسيعيد فتح مضيق هرمز، و واشنطن تعلن إسقاط مُسيّرة إيرانية
GMT 16:12 2026 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
دراسة تربط صفع الأطفال بتراجع التحصيل الدراسي وزيادة السلوكيات الخطرة
GMT 16:38 2026 السبت ,13 حزيران / يونيو
جنازة علي خامنئي تبدأ في 4 يوليو وتُختتم بدفنه في مشهد يوم 9 يوليو
GMT 15:19 2026 السبت ,13 حزيران / يونيو
نواف سلام يدعو "حزب الله" للالتزام بتعهداته ويؤكد أن الدولة وحدها صاحبة قرار الحرب والسلم
GMT 15:12 2026 السبت ,13 حزيران / يونيو
كأس العالم 2026 نساء يرسمن ملامح جديدة لأكبر حدث كروي في العالم
GMT 17:10 2026 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
طرح سبيس إكس للاكتتاب يدفع إيلون ماسك إلى نادي التريليون دولار
GMT 19:05 2020 الخميس ,28 أيار / مايو
قد تمهل لكنك لن تهمل وخصوصاً أنّ الوضع بات لا يحتمل
GMT 05:27 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
هذا الشهر كن جاهزًا لأي امتحان واحذر الفشل باستطاعتك تدارك الوضع
GMT 00:19 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الميزان" في مارس/ آذار 2025
GMT 00:26 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الجدي" في مارس/ آذار 2025
GMT 23:57 2020 الأحد ,06 كانون الأول / ديسمبر
ينعشك هذا اليوم ويجعلك مقبلاً على الحياة
GMT 05:23 2021 الثلاثاء ,21 كانون الأول / ديسمبر
هذا الشهر ليس مناسبًا للارتباط او للتعبير عن المشاعر الجديدة
GMT 05:03 2021 الإثنين ,01 آذار/ مارس
تنتظر مولود برج "الحمل"من السبت 27 شباط إلى الجمعة 5 آذار أحداث مميزة
GMT 17:12 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير
يبدأ الشهر بيوم مناسب لك ويتناغم مع طموحاتك
GMT 05:19 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
القمر في منزل الحب يساعدك على التفاهم مع من تحب
GMT 05:13 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
سيطر اليوم على انفعالاتك وتعاون مع شريك حياتك بهدوء
GMT 00:00 2020 الإثنين ,07 كانون الأول / ديسمبر
يجعلك هذا اليوم أكثر قدرة على إتخاذ قرارات مادية مناسبة
GMT 05:12 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
القمر في منزلك الثامن يدفعك لتحقق مكاسب وفوائد
GMT 00:21 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "العقرب" في مارس/ آذار 2025
GMT 00:27 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الدلو" في مارس/ آذار 2025
GMT 23:56 2020 الأحد ,06 كانون الأول / ديسمبر
يطرأ أمر مهم للغاية يجعلك هذا اليوم أكثر انفتاحاً على بعض المؤسسات
GMT 05:26 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
القمر في برجك يمدك بكل الطاقة وتسحر قلوبمن حولك
GMT 00:05 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الثور "في مارس/ آذار 2025
GMT 00:01 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الحمل "في مارس/ آذار 2025
GMT 00:08 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الجوزاء "في مارس/ آذار 2025
GMT 04:18 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم الاثنين 2 نوفمبر / تشرين الثاني لبرج الجوزاء
GMT 16:36 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 23:29 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
عبارات مثيرة قوليها لزوجكِ خلال العلاقة
GMT 08:56 2020 الجمعة ,30 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم الجمعة 30 أكتوبر / تشرين الأول لبرج السرطان
GMT 00:23 2025 الإثنين ,03 آذار/ مارس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "القوس" في مارس/ آذار 2025
GMT 19:40 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
يبدأ الشهر بيوم مناسب لك ويتناغم مع طموحاتك
GMT 05:21 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
الوضع الفلكي ضاغط ويجب أن تترك مسافة كافية تفصلك عن مثيري المشاكل
GMT 09:26 2020 الجمعة ,30 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم الجمعة 30 أكتوبر / تشرين الأول لبرج العقرب
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك