فصائل عراقية موالية لإيران تستهدف ميناء حيفا بطائرة مسيرة غارة اسرائيلية استهدفت المنطقة الواقعة بين بلدتي صير الغريية والقصيبة جنوبي لبنان 4 شهداء وإصابات في قصف الاحتلال منزلا بحي التفاح شرق مدينة غزة مصرع 6 أشخاص جراء إعصار أوسكار في كوبا الشيكل الإسرائيلي يهبط وسط مخاوف زيادة التصعيد مع إيران استشهاد 8 فلسطينيين فى قصف الاحتلال الإسرائيلى مخيم جباليا شمال غزة 4 قتلى في غارة إسرائيلية قرب مستشفى رفيق الحريري الجامعي في بيروت الخطوط الجوية الفرنسية تمدد تعليق رحلاتها إلى تل أبيب وبيروت مستشفى كمال عدوان في شمال غزة تُطالب بفتح ممر إنساني عاجل لإدخال الطعام إخلاء مستشفى الساحل بلبنان بعد اتهام إسرائيل حزب الله بتخزين أموال في نفق تحته

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير سمكة حرة بالطحينة

GMT 19:42 2019 الجمعة ,17 أيار / مايو

عمان اليوم - طريقة إعداد وتحضير سمكة حرة بالطحينة

سمكة حرة بالطحينة

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- السمك : 2 كيلو (سمكة كبيرة)
- الثوم : رأس (مقشر ومهروس)
- الطحينية : كوب
- الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- صنوبر : كوب
- البقدونس : نصف كوب (مفروم)
- عصير الليمون : كوب
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- الكزبرة : 5 ملاعق صغيرة (مطحونة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الماء : ربع كوب

طريقة التحضير
1. اغسلي السمكة جيدا بالخل والملح والماء و اتركيها لتجف.

2. اصنعي بالسكين فتحات على ظهر السمكة.

3. افركي السمكة بملعقة من زيت الزيتون وقليل من عصير الليمون كما يمكنك وضع شرائح من الليمون بالفتحات التي صنعتيها بالسكين.

4. ضعي السمكة في طبق الفرن واشويها بالفرن على حرارة 300 لمدة نصف ساعة.

5. إقلي الصنوبر بزيت الزيتون على حرارة متوسطة حتى يتحمر قليلاً.

6. خذي نصف كمية الصنوبر ودقيها بالهاون.

7. في قدر على نار متوسطة اخلطي الثوم وعصير الليمون والشطة المطحونة والطحينة والملح والكزبرة مع الماء حتى تتكون لديك صلصة أو صوص متوسط السماكة.

8. خففي النار ثم أضيفي الصنوبر المدقوق واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.

9. أخرجي السمكة من الفرن ووزعي كمية الطحينة حسب الرغبة وباقي كمية الصنوبر الحب والبقدونس و قدميها ساخنة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير سمكة حرة بالطحينة

سمكة حرة بالطحينة

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزارة التجارة والصناعة العُمانية

مسقط - عمان اليوم

الفنانة المصرية أنغام

القاهرة ـ عمان اليوم

شركة «ميتا بلاتفورمز»

واشنطن - عمان اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - عمان اليوم

البرازيلي فينيسيوس جونيور

الدوحة ـ عمان اليوم

أدوية حرقة المعدة

واشنطن - عمان اليوم

النجمة المصرية أروى جودة

القاهرة - عمان اليوم