ارتفاع حصيلة تفجير داخل مسجد بمجمع شرطة في باكستان إلى 21 قتيلًا وأكثر من 80 مصابًا غوغل تطلق تحديثاً أمنياً لهواتف بيكسل لإصلاح 110 ثغرات بينها ثغرة مستغلة في هجمات شركة أوبن إيه آي تكشف 6 حوادث أمنية وسلوكية رصدتها خلال اختبار نماذج الذكاء الاصطناعي وفاة الفنانة التركية جولسن تونجر نجمة العشق الممنوع عن 81 عاماً بعد مسيرة فنية امتدت لأكثر من خمسة عقود توغل إسرائيلي جديد في ريف درعا واعتقال راعي أبقار في الجنوب السوري روسيا تستدعي القائم بالأعمال البريطاني وتحتج على زيادة إمدادات الأسلحة لأوكرانيا مجلس الأمن الُدولي يجري ثالث اقتراع غير رسمي لاختيار الأمين العام المقبل للأمم المتحدة ماكرون يتهم روسيا بشن هجمات هجينة ويعلن خطة لحماية البنية التحتية الفرنسية مقتل 15 شخصا وإصابة أكثر من 50 في هجوم انتحاري بسيارة مفخخة على مسجد في باكستان مستشار المرشد الإيراني خامنئي يؤكد أن بلاده لن تفتح مضيق هرمز إلا بعد إسقاط ترامب ونتنياهو

أخر الأخبار

فتة الباذنجان والحمص واللحمة

GMT 19:47 2016 الجمعة ,20 أيار / مايو

عمان اليوم - فتة الباذنجان والحمص واللحمة

فتة الباذنجان والحمص واللحمة

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

    1 كيلو لحمة مكعبات
    لفة جلاش
    2 بصلة مبشورة
    كوب حمص مسلوق
    2 ملعقة كبيرة طحينة
    4 فصوص ثوم مفروم
    1 كوب خل
    1 كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات ومقلي
    لورا – حبهان
    ملح – فلفل
    لوز – صنوبر – بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

* قطعي الجلاش شرائط طويلة ولفيه واقليه في زيت ساخن حتى يحمر لونه

* حمري البصل المفروم في زيت ساخن وأضيفي إليه اللحمة واللورا والحبهان والماء واتركيه لينضج على نار هادئة

* بعد أن ينضج اللحم أضيفي الباذنجان المقلي والحمص المسلوق وقلبي جيدا واتركيه على نار هادئة مدة خمس دقايق ليصبح جاهز لعمل الفتة

* في طاسة اقلي ثوم مفروم في زيت مع إضافة قليل من الخل لعمل دقة الفتة

* في طبق التقديم ضعي لفائف الجلاش المقلي ومن ثم اللحمة والباذنجان والحمص، ومن فوقها الدقة وزينيها بالمكسرات والبقدونس

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فتة الباذنجان والحمص واللحمة

فتة الباذنجان والحمص واللحمة

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي الأوروبي

واشنطن - عُمان اليوم

الفنانة مي سليم

القاهرة - عُمان اليوم

واشنطن - عُمان اليوم

ملتقى الممتلك الثقافي في بهلاء

مسقط - عُمان اليوم

حمزة عبد الكريم، مهاجم برشلونة الإسباني

برشلونة - عُمان اليوم

سرطان الرئة

واشنطن - عُمان اليوم

يارا السكري

بيروت - عُمان اليوم