باذنجان مع لحم
آخر تحديث GMT20:57:35
 عمان اليوم -

باذنجان مع لحم

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - باذنجان مع لحم

القاهرة ـ العرب اليوم

١ باذنجان حجم كبير ٢٥٠ جرام لحم ١⁄٢ كوب زيت ١ حبه بصل ١ ملعقة صغيره زيت زيتون ٣ فص ثوم ٧ حبات فطر ١ ملعقة صغيره دقيق ٣ ملعقة صغيره صلصه الطماطم ملح، زعتر، بهار (حسب الرغبة) للتزيين: ١ طماطم، مقطعة شرائح ٤ ملعقة كبيرة بقسماط مطحون جبن موزاريلا مبشورة الطريقه: تملَح شرائح الباذنجان وتترك جانبا حتى تخسر كمية من مياهها. تقلى شرائح الباذنجان في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا وتوضع في صينية. فى إناء آخر تطبخ مكعبات اللحم وحدها حتى تخسر كل مياهها، يضاف إليها كوب من الماء الساخنة وتترك حتى تتبخَر كل المياه وينضج اللحم. يضاف إلى اللحمة زيت الزيتون والبصل ويقلَب الخليط ، ثم يضاف الثوم، الفطر، الطحين، صلصه الطماطم، الزعتر، البهار والملح وتطبخ على نار متوسطة حتى النضوج. يسكب خليط اللحم فوق الباذنجان، يزيَن بشرحات الطماطم والبقسماط والجبنة المبشورة. توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 مئويه حتى يصبح وجهها ذهبيا.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

باذنجان مع لحم باذنجان مع لحم



GMT 09:52 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

أحلام بإطلالات ناعمة وراقية في المملكة العربية السعودية

الرياض ـ عمان اليوم
 عمان اليوم - الصحف العالمية تتناول تحديات وآمال رئاسة جوزيف عون في لبنان

GMT 09:58 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

إطلالات كيت ميدلتون أناقة وجاذبية لا تضاهى
 عمان اليوم - إطلالات كيت ميدلتون أناقة وجاذبية لا تضاهى

GMT 09:55 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم
 عمان اليوم - أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم

GMT 21:08 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

نصائح للعناية بالأرضيات الباركيه وتلميعها
 عمان اليوم - نصائح للعناية بالأرضيات الباركيه وتلميعها

GMT 20:23 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير

أخطاء شائعة تؤثر على دقة قياس ضغط الدم في المنزل

GMT 17:31 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير

يولد بعض الجدل مع أحد الزملاء أو أحد المقربين

GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز

GMT 09:21 2020 الجمعة ,30 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم الجمعة 30 أكتوبر / تشرين الأول لبرج الميزان

GMT 21:01 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر

يبشّر هذا اليوم بفترة مليئة بالمستجدات

GMT 04:38 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج الميزان الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 05:19 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر

القمر في منزل الحب يساعدك على التفاهم مع من تحب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab