سمك مشوي بالخضار
آخر تحديث GMT19:01:17
الثلاثاء 28 كانون الثاني / يناير 2025
 عمان اليوم -
أخر الأخبار

سمك مشوي بالخضار

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - سمك مشوي بالخضار

بيروت ـ العرب اليوم

طبق رمضاني يحتوي على الكثير من الخضار الطازج، وصلصة آسيوية حارة وشهية. المكونات: 1 كغ من سمك اللقس٬ المنظف 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من الجزر٬ مقطعة إلى شرائح 1 عود من الكرفس٬ صغير الحجم، مقطع إلى شرائح 1½ كوب أو 375 مل من الماء مكونات الصلصة: 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج٬ مقطع إلى شرائح رفيعة 1 ملعقة صغيرة ثوم٬ مسحوق 1 قرن فلفل أخضر حار٬ صغير الحجم، مفروم 2 ملاعق طعام صلصة صويا قليلة الملح 3 ملاعق طعام صلصة فلفل تايلندي حلو 3 أكواب ماء 2 مكعبات من مرقة الدجاج ملح أقل 1½ ملعقة طعام دقيق الذرة 1 ملعقة صغيرة سكر ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 حبة جزر متوسطة٬ مقطعة إلى شرائح رفيعة 1 كوب بازيلا خضراء٬ مقطعة بالطول 1 حبة صغيرة الحجم فليفلة حلوة حمراء٬ مقطعة بالطول ½ كوب ذرة سكرية صغيرة طازجة٬ مقسمة بالطول إلى أنصاف الطريقة : يوضع السمك الكامل في صينية الخبز مع شرائح البصل والكرفس (يتبل بالملح والفلفل) ثم يضاف الماء ويغطى بورق الألومينيوم ويخبز في فرن محمى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى ينضج السمك، أو إن وخزنا القسم السميك من السمك بسيخ لا يخرج منه الماء. تنزع الصينية من الفرن وتوضع جانبا. في هذا الوقت، تمزج كل مكونات الصلصة في مقلاة متوسطة الحجم، ما عدا الجزر، البازيلا الخضراء، الفلفل الأحمر والذرة الصغيرة وتحرك باستمرار حتى تغلي. تطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم تضاف الخضار المتبقية ويطهى لمدة 3 دقائق إضافية على نار خفيفة. تنزع قشرة السمك المطهو ثم يوضع في طبق كبير وتسكب الصلصة فوقه. يقدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض المطبوخ.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سمك مشوي بالخضار سمك مشوي بالخضار



GMT 09:52 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

إطلالات ياسمين صبري وأسرار أناقتها التي تُلهم النساء في الوطن العربي

القاهرة ـ عمان اليوم

GMT 22:38 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون
 عمان اليوم - أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون

GMT 09:55 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم
 عمان اليوم - أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم

GMT 22:44 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل
 عمان اليوم - أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل

GMT 20:08 2025 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير

تطوير أدوية مضادة للفيروسات باستخدام مستخلصات من الفطر

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab