طريقة سلطة الباذنجان المشوي بالجبن اللذيذ
آخر تحديث GMT04:52:31
 عمان اليوم -

طريقة سلطة الباذنجان المشوي بالجبن اللذيذ

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة سلطة الباذنجان المشوي بالجبن اللذيذ

سلطة الباذنجان المشوي بالجبن
القاهره - العرب اليوم

سوف نقدم نوع شهي و لذيذ من المقبلات التي يمكنك تقديمها مع أكلاتك أو كوجبة خفيفة مناسبة لفصل الصيف ، تقدم مع شرائح الخبز المقرمش و العصير الطبيعي .

المكونات :
2 وحدة من الباذنجان “شرائح دائرية ”
2 ثمرة طماطم منزوعة البذور و مقطعة مكعبات
2/3 كوب جبن فيتا ” مفتت ”
1/4 كوب ريحان
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة من الملح الخشن
1/2 كوب زيت الزيتون
2 فصوص من الثوم “مفروم”
1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
2 ملعقة شاي الزعتر المجفف
2-3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج مفرومة فرماً ناعماً
ملح و فلفل أسود مطحون طازجاً
1/2 ملعقة صغيرة من الملح لتتبيل سلطة الجبن
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل لتتبيل سلطة الجبن
مناديل ورقية للمطبخ
ورق زبدة

طريقة التحضير :
رصي شرائح الباذنجان على رف من الشبك المعدني و يرش على جانبيه الملح الخشن و يترك لمدة نصف ساعة حتى يخرج منه الماء هذه الطريقة تخلصك من المذاق المر للباذنجان .

اشطفي الباذنجان بالماء البارد للتخلص من الملح ثم يرص على مناديل المطبخ الورقية حتى تصبح جافة تماماً .

احضري وعاء صغير و اخلطي زيت الزيتون و الثوم المفروم ثم ضعي شرائح الباذنجان على ورقة الزبدة ثم يتبل بواسطة فرشاة بهذا المزيج على جانبي الشرائح ثم يرش فوقها مسحوق الفلفل الأحمر و التوابل المجففة و البقدونس المفروم و أخيراً يرش بالملح و الفلفل الأسود .

سخني الشواية على درجة حرارة عالية و ترش برذاذ دهني ، ثم ترص شرائح الباذنجان المتبلة و يطهى حتى يحمر كلا الجانبين، أو ما يقرب لمدة تتراوح بين 5-8 دقائق لكل جانب حتى تحصلي على اللون المفضل لكِ و تأخذ علامة الشواء .

ثم قومي بإزالة الباذنجان جانباً حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة .

سلطة الجبن المتبلة
في وعاء متوسط الحجم اخلطي برفق كل من مكعبات الطماطم و الريحان و زيت الزيتون و جبن الفيتا و إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل .

ثم ضعي أعلى كل شريحة من الباذنجان ملعقة من سلطة الجبن بالطماطم المتبلة و يمكنك وضع القليل من الريحان على الوجه .
و بصحتين و هنا …

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سلطة الباذنجان المشوي بالجبن اللذيذ طريقة سلطة الباذنجان المشوي بالجبن اللذيذ



GMT 07:08 2021 الثلاثاء ,09 آذار/ مارس

طريقة عمل مكرونة بالسجق

GMT 15:19 2021 الإثنين ,01 آذار/ مارس

طريقة عمل مكرونة الباستو

GMT 21:16 2021 الأحد ,28 شباط / فبراير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 15:55 2021 الأربعاء ,24 شباط / فبراير

دجاج مشوي بالتتبيلة الحارة

أحلام بإطلالات ناعمة وراقية في المملكة العربية السعودية

الرياض ـ عمان اليوم

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 05:24 2023 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر

القمر في منزلك الثاني ومن المهم أن تضاعف تركيزك

GMT 20:35 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

تتخلص هذا اليوم من الأخطار المحدقة بك
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab