زلزال بقوة 5.2 درجة يضرب ولاية جيريرو جنوب غرب المكسيك استشهاد 4 فلسطينيين في قصف إسرائيلي على مخيم جباليا هزة أرضية بقوة 5.1 درجة تضرب جنوب المكسيك منتخب قطر يخطف نقطة تاريخية أمام منتخب سويسرا في كأس العالم 2026 تحطم طائرة عسكرية هندية ومقتل خمسة جنود أثناء الهبوط إسرائيل تشن سلسلة غارات على جنوب لبنان بعد إنذارات بالإخلاء شهيد ومصابان في قصف إسرائيلي استهدف فلسطينيين وسط قطاع غزة كندا تحصد أول نقطة في تاريخها بكأس العالم عودة فيسبوك وإنستغرام للعمل بعد انقطاع مفاجئ عالمي يوفنتوس يعيّن جوفاني كارنيفالي مديراً عاماً جديداً للنادي

أخر الأخبار

البراتا بالبطاطس

GMT 23:31 2014 الأحد ,21 أيلول / سبتمبر

عمان اليوم - البراتا بالبطاطس

البراتا بالبطاطس

القاهره - العرب اليوم

المقادير:
مقادير عامة:

    2 كوب دقيق أسمر.
    2 كوب دقيق أبيض.
    2 م ك زيت.
    ملح.
    ماء للعجن.
    2ملعقة زبادي إذا بتحبوا الفطائر طرية.

مقادير الحشوة:

    3 :4 حبات بطاطس مسلوقة.
    بصلة مفرومة.
    ملح – كمون – جرام ماسالا – شطة -زنجبيل بودرة.
    كزبرة مفرومة.

طريقة التحضير:

    نخلط نوعي الدقيق بالملح.
    نضع عليها الزيت ونخلطهم بالأصابع.
    نضع الزبادي والماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
    نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة.
    نحضر الحشوة بتشويح البصل وخلطهم مع البطاطس المهروسة وتتبيلها.
    نكورها كور صغيرة ونفردها كل كرة ونضع كرة بطاطس بداخلها ونلم الأطراف ونضغط عليها بالاصابع.
    نفرها ونحرص أن لا نضغط فتخرج الحشوة منها ولا تكون رقيقة جدآ.
    نضع قليل زيت بطاسة ونحمر الفطائر من الجهتين.
    تقدم ساخنة بالهنا والعافية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

البراتا بالبطاطس

البراتا بالبطاطس

القاهره - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - عُمان اليوم

الفنانة إلهام شاهين

القاهرة - عُمان اليوم

شركة ميتا

واشنطن - عُمان اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - عُمان اليوم

منتخب إنجلترا لكرة القدم

واشنطن - عُمان اليوم

فيروس إيبولا

لندن - عُمان اليوم

ليلى أحمد زاهر بفستان طويل أزرق

القاهرة - عُمان اليوم