دجاج هندي بالكريمة
آخر تحديث GMT22:39:13
الجمعة 21 شباط / فبراير 2025
 عمان اليوم -
أخر الأخبار

دجاج هندي بالكريمة

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - دجاج هندي بالكريمة

دجاج بالكريمة
القاهرة - العرب اليوم


المقادير

1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام زبدة
1 بصلة مفرومة بشكل ناعم
2 فص ثوم مفرومان
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبشور
1 حبة فليفلة خضراء حارة منزوعة البذور ومقطعة بشكل ناعم
2 حبة هيل
1 ملعقة صغيرة بهارات غارام ماسالا (نوع من التوابل الهندية)
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1 ملعقة طعام طحين
400 مل (½1 كوب) مرق الدجاج
125 مل(½كوب) كريمة سائلة
4 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
كزبرة طازجة للزينة
طريقة التحضير

نسخن زيت الزيتون ونصف كمية الزبدة في طنجرة كبيرة ونقلّب البصل على نار متوسطة حتى يذبل.
نضيف الثوم والزنجبيل والفليفلة والهيل والغارام ماسالا والكركم ونطهو لمدة دقيقتين.
نضيف الطحين ونطهو لمدة دقيقة إضافية.
نضيف مرق الدجاج والكريمة ونحرك بشكل مستمر حتى تصبح الصلصة سميكة القوام. نغطي الطنجرة ونترك المزيج يغلي بهدوء على نار هادئة مدة 15دقيقة.
في تلك الأثناء نذوب ما تبقى من الزبدة ونتبل الدجاج بالملح والفلفل ونطهوهعلى دفعات حتى يصبح بلون بني ذهبي من الخارج.
نضيف الدجاج إلى الطنجرة الحاوية على الصلصة، نعدل التتبيلة ونترك المزيج على النار لمدة 15دقيقة.
نوزع بعض الكزبرة على سطح الطبق ونقدمه مع الأرز.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دجاج هندي بالكريمة دجاج هندي بالكريمة



GMT 09:52 2025 الأحد ,09 شباط / فبراير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2025 الأحد ,09 شباط / فبراير

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

مسقط - عمان اليوم
 عمان اليوم - أشهر مجوهرات العشاق في التاريخ وقصصها الرومانسية

GMT 22:44 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل
 عمان اليوم - أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab