صدور الدّجاج بصوص الفلفل والرمّان
آخر تحديث GMT20:06:06
 عمان اليوم -

صدور الدّجاج بصوص الفلفل والرمّان

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - صدور الدّجاج بصوص الفلفل والرمّان

القاهرة ـ العرب اليوم

تقدّم الطّاهية إلهام فتحي طريقة عمل طبق "صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان".
وفيما يلي سرد للمقادير والمكونات، نصف كيلو صدور دجاج مخلية، معلقة كبيرة زيت، ملح، فلفل أسود، جنزبيل، زعتر، ربع كوب عصير ليمون، ثوم، 2 حبة فلفل أحمر، نصف كوب عصير رمان طبيعى دون سكر، معلقة صغيرة دبس رمان، نصف كوب كاجو محمّص مجروش.
أما عن طريقة التحضير، فنتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل والتوابل وعصير الليمون جيداً ونتركها جانباً لمدة 30 دقيقة، ثم نشوي الفلفل على النار مع تقليبه في الجهات كلها حتى تسودّ قشرتها الخارجية ثم ترفع وتوضع في طبق وتغطى بكيس بلاستيكي وتترك دقائق ثم تقشر باليد، وسنجد القشرة المسودّة تزال بكل سهولة ثم تفرم حبات الفلفل المشوية في الكبّه جيداً ثم ترفع على النار مع إضافة عصير الرمان ودبس الرمان والتوابل وقليل من مرقة الدجاج ثم تترك لتغلى ويثقل قوامها في قرابة 8 دقائق.
 ونضع ملاعق الزيت والثوم في طاسة ساخنة ثم نضيف قطع الصدور مع التقليب حتى تحمرّ وتأخذ لون ذهبي من الجانبين ثم ترفع وتقدّم مزيّنة بقليل من صوص الفلفل والرمان والكاجو المحمّص وتقدّم.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صدور الدّجاج بصوص الفلفل والرمّان صدور الدّجاج بصوص الفلفل والرمّان



GMT 09:52 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 09:50 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل سمك شعور مشوي

GMT 09:49 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج المشوي بالزعتر

GMT 09:47 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

مكرونة بالصلصة الحارة

GMT 17:12 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضار

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

أحلام بإطلالات ناعمة وراقية في المملكة العربية السعودية

الرياض ـ عمان اليوم

GMT 09:58 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

إطلالات كيت ميدلتون أناقة وجاذبية لا تضاهى
 عمان اليوم - إطلالات كيت ميدلتون أناقة وجاذبية لا تضاهى

GMT 09:55 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم
 عمان اليوم - أفضل الوجهات السياحية لعام 2025 اكتشف مغامرات جديدة حول العالم

GMT 21:08 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

نصائح للعناية بالأرضيات الباركيه وتلميعها
 عمان اليوم - نصائح للعناية بالأرضيات الباركيه وتلميعها

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
oman, Arab, Arab