حزب الله يعلن استهداف موقع مدفعية إسرائيلي في جنوب لبنان غرامات وإيقافات في أحداث مباراة زاخو العراقي والشباب السعودي اقتحام المستوطنين للمسجد الأقصى تحت حماية إسرائيلية واعتقالات في ساحاته هيئة العمليات البحرية البريطانية أعلنت أن سفينة حاويات تتعرض لإطلاق نار قرب سواحل عمان وأضرار مادية ترامب يعلن تمديد وقف إطلاق النار مع إيران حتى تقديم مقترح إيراني رحيل الفنانة حياة الفهد عن 78 عامًا بعد صراع مع المرض نهاية أسطورة خليجية صنعت وجدان أجيال وتركت إرثًا لا يُنسى جيه دي فانس يتوجه إلى باكستان لإجراء محادثات وسط ترقب لجولة تفاوضية مع إيران مصدر باكستاني يعلن أن محادثات واشنطن وطهران في طريقها للانعقاد الأربعاء وسط ترقب لمشاركة محتملة لترمب زلزال بقوة 5.9 درجات على مقياس ريختر يضرب غرب إندونيسيا لاعب ريال مدريد أسينسيو يدخل المستشفى بسبب وعكة صحية

أخر الأخبار

دراسة جديدة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

GMT 23:59 2017 الخميس ,08 حزيران / يونيو

عمان اليوم - دراسة جديدة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

اللحوم المشوية

واشنطن ـ العرب اليوم

نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت أن اللحوم المشوية على نار مفتوحة ترفع خطر الإصابة بالأورام السرطانية.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، وجد الباحثون أن شوى اللحوم فى الهواء الطلق يؤدى إلى تكوين مواد كيميائية مسرطنة عليها.

وأوضح الباحثون أنه عندما يتم شوى اللحوم فى الهواء الطلق تصبح مغطية مع اثنين من المواد، تدعى "الأمينات العطرية غير متجانسة" و"الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات"، وفقا للمعهد الوطنى للسرطان.

وأشار الباحثون إلى أن هذه المواد يحتمل أن تكون ضارة وتسبب تغيرات فى الحمض النووى التى قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وأكد الدكتور "روبرت توريسكي"، عالم السموم البيوكيميائية فى جامعة مينيسوتا فى مينيابوليس، أن شوى اللحوم على الفحم يسبب تراكم أول أكسيد الكربون على اللحوم ويسبب السرطان.

ويوجد أكثر من 34 ألف حالة وفاة فى العالم بسبب السرطان نتيجة للوجبات الغذائية المرتفعة فى اللحوم المصنعة، وفقا للوكالة الدولية لبحوث السرطان.

وأفادت الوكالة فى عام 2015 أن اللحوم المصنعة، مثل الهوت دوج ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد، كانت مسرطنة للبشر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة جديدة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

اللحوم المشوية

واشنطن ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

علم ليبيا

طرابلس - عُمان اليوم

الفنانة الكبيرة ليلى علوي

القاهرة - عُمان اليوم

تلسكوب الفضائي

واشنطن - عُمان اليوم

افتتاح مكتبة السلطان قابوس بمقر منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة بالمغرب

الرباط - عُمان اليوم

كريستيانو رونالدو نجم هجوم منتخب البرتغال وفريق النصر السعودي

الرياض - عُمان اليوم

حرائق الغابات

واشنطن - عُمان اليوم

سيرين عبد النور بالفستان الأسود

بيروت - عُمان اليوم