لبنان يعلن ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي إلى 2727 قتيلا و8438 جريحا مقتل 3 أشخاص في حادث إطلاق نار بمدينة لينز النمساوية زلزال بقوة 5.1 درجة يضرب بابوا غينيا الجديدة إسرائيل تعلن مقتل قائد قوة الرضوان في غارة على الضاحية الجنوبية لبيروت براءة فضل شاكر في قضية محاولة قتل الشيخ هلال حمود تسجيل إصابتين بفيروس هانتا بعد وصولهما من سفينة سياحية سبيس إكس تطلق 24 قمراً صناعياً من ستارلينك إلى المدار البحرية الباكستانية تستجيب لنداء استغاثة سفينة هندية في بحر العرب وزارة الداخلية السورية تعلن إحباط مخطط إرهابي واسع زلزال بقوة ست درجات يهز منطقة سامار في الفلبين

أخر الأخبار

فوائد بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

GMT 15:06 2019 الثلاثاء ,30 تموز / يوليو

عمان اليوم - فوائد بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

فوائد بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

القاهرة - العرب اليوم

نجح فريق من العلماء المكسيك في عزل استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للسيطرة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية .

فقد وجد الباحثون أن مستخلص من بذور الأفوكادو يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على الميكروبات المسببة لمرض/ الليستيريا/ ، وهو مرض بكتيري منقول عن طريق الأغذية يمكن أن يكون خطيرا جدا بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي لديهم .

قام الباحثون في / معهد دى مونتيرى للتكنولوجيا/ في المكسيك /، بمقارنة مادة/ أسيتوجنين/ المستخرجة من بذور الأفوكادو الغنية بمضادات الجراثيم ، حيث وجد امتلاك هذه المادة إلى خصائص كيميائية فعالة مضادة للجراثيم تساعد في عدم انتشارها والوقاية من العديد من الأمراض المعدية .

فقد أثبتت التجارب الأولية – التي نشرت في عدد نوفمبر من مجلة / علوم الأغذية/ - فعالية وكفاءة هذه المادة على درجة حرارة 37 درجة مئوية وفى حال التبريد لنحو 4 درجات مئوية ، وهو ما يمكن من إدخالها في العديد من الصناعات الغذائية ، للحيلولة دون تكون الميكروبات المعدية خاصة فيما يتعلق بالوجبات الجاهزة وسابقة التجهيز، عادة ما يتم وضع إضافات صناعية ومعززات للنكهة عند تصنيع المنتجات الغذائية ، وهو ما قد يفتح المجال لدخول الميكروبات مع هذه المكونات الصناعية التي في بعض الأحيان تكون ضارة بصحة الإنسان.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فوائد بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

فوائد بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شعار منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)

واشنطن - عُمان اليوم

النجم اللبناني فضل شاكر

بيروت - عُمان اليوم

الذكاء الاصطناعي

لندن - عُمان اليوم

علم سلطنة عمان

مسقط - عُمان اليوم

كيليان مبابي نجم ريال مدريد

باريس - عُمان اليوم

البقاء في المنزل لفترات طويلة

لندن - عُمان اليوم

الملكة رانيا بإطلالة ذهبية

عمان - عُمان اليوم