أغذية و مشروبات تزيد السعادة

توجد الكثير من الأطعمة التي يرغب الناس بتناولها، ولكن هذه الأطعمة قد تكون من المسببات الأساسية للسعادة، فلقد أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن هناك العديد من الأطعمة التي تؤدي إلى الراحة النفسية و تعالج الإضطرابات العاطفية كالبيض والسمك واللبن والخضراوات والبقوليات، ويؤدي نقص هذه المواد في الجسم إلى ظهور الكآبة والانفعال وزيادة الحساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة المحيطة. وقد ذكرت الأبحاث أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب، ويعمل الجزر على الهدوء والطمأنينة النفسية، أما الكبد والأرز والقمح فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على تحمل الألم، كما تقلل من الانفعال، وتسبب له حالة من الاسترخاء والخمول. يوجد أيضا عدد من المشروبات الساخنة والباردة التي تساعد على الهدوء حيث يساعد تناول الكمون والكركدية والينسون والنعناع على التقليل من القلق، أما الليمون وعصير التفاح والتوت واليوسفي فتشتهر بقدرتها على تهدئة الأعصاب وطرد القلق. كما يشتهر الجبن والحمص المسلوق أو المطهو، وبعض الخضراوات مثل الكوسة والسبانخ على تنشيط التفكير والذاكرة نتيجة بعض الأحماض الأمنية التي تحتوي عليها هذه المواد بالإضافة إلى صفار البيض، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير أهمها زيوت الذرة وبذرة القطن. يشعر غالبية الناس بتحسن في مزاجهم عند تناول الشوكولاتة فهي تعمل على مقاومة الإكتئاب وتنظيم ضربات القلب ومنع الإحساس بالتوتر، كما يعمل التمر على اكتساب الشجاعة وتقوية الأعصاب، أما الموز فيساعد على التأمل وحسن التفكير.