5 مواد غذائية تحقق الاكتفاء الذاتي تتقدمها البندورة

انحسر الاكتفاء الذاتي الغذائي في المملكة خلال العام الماضي بـ 5 مواد تتقدمها البندورة بنسبة بلغت 193 بالمئة تلاها الزيتون وزيته بنسبة متساوية بلغت 102 بالمئة، ولحوم الماعز وبيض المائدة بنسبة 100 بالمائة .

وبحسب تقرير لدائرة الاحصاءات العامة بمناسبة يوم الغذاء العالمي الذي يصادف غدا الاحد، فإن الاكتفاء الذاتي من لحوم الضأن لم يتعد 33 بالمئة ومن لحوم الابقار 14 بالمائة و 74 بالمئة من لحوم الدجاج، مشيرا الى وجود فجوة غذائية في بعض المواد الغذائية الأساسية كالقمح الذي لا يكفي الانتاج المحلي منه الاحتياجات الاستهلاكية وبنسبة 8ر1 بالمائة فقط، فيما بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من الشعير 8ر5 بالمئة، والبطاطا 16ر81 بالمئة والبرتقال 5ر65 بالمئة والتفاح 2ر53 بالمائة .

وحول اهمية التنويع بمصادر الغذاء اوضح التقرير أن مجموعتي الخضراوات والفاكهة اللتين تعتبران من أهم مصادر الغذاء المزود للجسم بالعناصر الغذائية وخاصة الفيتامينات والمعادن، شكلت ما نسبته 8ر3 بالمئة و2 بالمئة على التوالي من السعرات الحرارية الكلية، لافتا الى ان مجموعة "لحوم الحيوانات" هي الأهم نسبياً من بين المجموعات الغذائية ذات المصدر الحيواني في معدل نصيب الفرد اليومي من السعرات الحرارية وشكلت ما نسبته 11 بالمئة من السعرات الحرارية الكلية.