نظام العمل في مسالخ بلدية مسقط خلال عيد الفطر

للعام الثاني على التوالي تواصل بلدية مسقط تطبيق نظام الحجز المسبق للذبائح الخاصة للأفراد من حظائر المسلخ بدءً من يوم الأحد الموافق 9 مايو إلى ثاني أيام عيد الفطر السعيد؛ وذلك تماشيا مع توجيهات اللجنة العليا المكلفة ببحث آلية التعامل ومتابعة التطورات الناتجة من كورونا ( كوفيد ) 19 بشأن منع الإزدحام والتجمعات نظرا للظروف الراهنة.أكدت بلدية مسقط على جاهزية مسلخي السيب والعامرات من الناحية الفنية ومن صيانة وعمل جميع الأجهزة فيها ووجود البديل في حال حدوث أي عطل بها، مع حرصها على وجود عدد كافٍ من القصابين لتغطية الطلب الكثيف المتوقع، لى جانب ذلك، قررت البلدية اتخاذ مجموعة من الإجراءات بما يتناسب مع الأوضاع الحالية، كاستلام ذبائح الحجز من صالة الانتظار خلال الفترة المحددة، وإيقاف خدمة التقطيع إلى قطع صغيرة في فترة الحجز المسبق، ومنع تسليم مخلفات الذبائح.

نظام العمل للشركات

أفادت البلدية بأن ذبح المواشي الخاصة بالحجز المسبق والمحال والشركات العاملة في مجال اللحوم سيكون خلال الفترة المسائية "بدون حضور الأفراد" وذلك وفق نظام عمل كل مسلخ؛ ففي مسلخ السيب سيتم استقبال ذبح الأبقار والجمال بعدد محدود من يوم الأثنين بتاريخ 27 رمضان إلى ثاني أيام العيد على أن لا يتجاوز عدد الذبائح في اليوم الواحد 1000 ذبيحة تكون مقسمة بالتساوي على الشركات الراغبة بالذبح واستلام اللحوم مباشرة وبين الشركات الراغبة بالذبح وحفظها في ثلاجات المسلخ.

وينطبق الأمر نفسه على مسلخ ولاية العامرات؛ إلا أن عدد الذبائح في اليوم الواحد لن يتجاوز 600 ذبيحة، 400 ذبيحة للشركات الراغبة بالذبح واستلام اللحوم و 200 ذبيحة للشركات الراغبة بالذبح وحفظها في ثلاجات المسلخ، على أن يعود العمل في كلا المسلخين اعتبارا من رابع يوم العيد في الفترة الصباحية من الساعة السادسة صباحا حتى الثامنة صباحا.

نظام العمل للأفراد

يمكن للأفراد الراغبين في الحصول على ذبائح الذهاب مباشرة إلى حظائر المسلخ للحجز أثناء ساعات العمل الرسمي والاستلام صباح اليوم التالي حسب المواعيد المحددة من الساعة السابعة والنصف صباحا إلى الساعة الحادية عشر صباحا وذلك منذ يوم الأثنين بتاريخ 27 رمضان إلى ثالث يوم العيد.

وفي السياق نفسه، تنوه البلدية على أنه يجب على جميع المؤسسات والجمعيات الخيرية وشركات ومحال اللحوم الراغبة في ذبح المواشي في مسالخ بلدية مسقط التواصل مسبقًا مع الشركة المشغلة للمسالخ.

تعليمات عند شراء اللحوم

تشير بلدية مسقط إلى مجموعة من التعليمات التي ينبغي أن يأخذها المستهلك بعين الاعتبار عند شراء عند شراء اللحوم الطازجة للتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، أبرزها ضرورة التأكد من وجود ختم البلدية على الذبيحة الأمر الذي يؤكد على ذبحها في مسالخ البلدية وتحت إشراف الأطباء المختصين، ولتأكد من بطاقة البيان الخاصة بكل ذبيحة أو جزء منها، والتي تتضمن بلد الإنتاج وتاريخ الصلاحية، وضرورة حفظ اللحوم بدرجة حرارة لا تزيد عن 4 درجة مئوية، أمّا اللحوم المجمدة فيجب أن تحفظ بدرجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة مئوية تحت الصفر، وأخيرا ضرورة أن يكون المستهلك حاضراً حين يتم تقطيع أو فرم اللحوم بالمحلات للتأكد من صلاحيتها.

قد يهمك ايضًا:

بلدية مسقط تواصل إزالة أضرار أخدود السحب الثقال

بلدية مسقط تواصل إزالة أضرار أخدود السحب الثقال