بيروت ـ العرب اليوم
المقادير :
• صدور دجاج مقطعة شرائح
• ثوم
• خل
• ليمون
• خس
• طماطم
• كاتشاب
• خبز
• فلفل أخضر
• توابل(ملح-فلفل اسود-كمون-كزبرة )
• مايونيز
الطريقة :
1. يتبل الدجاج بالثوم والتوابل وشطة بودر وخل وليمون واتركيه حوالي نصف ساعة فى الثلاجة ، ثم يوضع في الدقيق ويحمر فى زيت ساخن وغزير .
2. نقوم بعمل الخلطة المكونة من ليمون وخل وثوم وكزبرة وشطة وملح وكمون ونضعها على الدجاج بعد التحمير ويوضع في الساندويتش ويوضع فوقه الخس والفلفل والمايونيز ويقدم .