القاهرة ـ العرب اليوم
لتحضير عصير الكمثرى بالعسل والحليب، نحتاج المقادير التالية:
كوب حليب
ملعقتين كبيرتين عسل نحل
نصف ملعقة صغيرة يانسون مطحون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
حبتين كمثرى
ملعقتين كبيرتين حلوى الشوكولاته
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• تقشر الكمثرى ويتم التخلص من البذر والقشر، ثم تُقطع قطعاً كبيرةً.
• تخفق الكمثرى مع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط، ثم يضاف عصير الليمون.
• يخلط اليانسون مع العسل ويوضع في كأس التقديم، وتضاف حلوى الشوكولاتة.
• يضاف عصير الكمثرى.