الجيش السوداني يسيطر على عدة مناطق جنوب البلاد إصابة 4 أشخاص واندلاع حرائق إثر هجوم روسي على أوديسا إصابات بالاختناق في صفوف الفلسطينيين خلال اقتحام الاحتلال لبلدة بيت فجار الحوثيون يعلنون إسقاط طائرة مسيرة أميركية في محافظة حجة إسرائيل تلقي قذائف مضيئة في بلدتين جنوبي لبنان إسرائيل تجمد 652 مليون شيكل من مخصصات السلطة الفلسطينية الحمى القلاعية تضرب محافظة نينوى والسلطات تتحرك مدير المستشفى الإندونيسي يؤكد أن الوضع في غزة كارثي والمنطقة تتعرض لإبادة جماعية سماع دوي 5 انفجارات في ريف دمشق دون معرفة أسبابها حتى الآن مقتل وإصابة 8 بقصف للدعم السريع على محليتي كرري وأمبدة بأم درمان

أخر الأخبار

يتجاهل البريطانيون الثقافة اليابانية في طهوها

أخطاء يرتكبها كثيرون عند تناول "المعكرونة الآسيوية"

GMT 09:16 2019 الجمعة ,05 إبريل / نيسان

عمان اليوم - أخطاء يرتكبها كثيرون عند تناول "المعكرونة الآسيوية"

تناول "المعكرونة الآسيوية"

طوكيو ـ علي صيام

تشرح خبيرة الطعام اليابانية بوني تشانغ، الطريقة الصحيحة لتناول النوديلز، وتأمل في أن يبدأ عدد أكبر من الأشخاص في طهيها في المنزل، ولا توجد طريقة أفضل من مشاهدة التلفاز وتناول طعام سريع التحضير مثل النوديلز، لكن ربما ينتهي المطاف بالكثير منا بإحداث فوضى كبيرة أثناء محاولة تحضيرها، وهذا بسبب الطريقة الخطأ التي نتبعها في تناولها وطهيها، ولجعل يوم الرامين الوطني مميزا، تشرح خبيرة الطعام اليابانية، بوني تشانغ، الطريقة الصحيحة لتناول النوديلز، كما أنها سلطت الضوء على الأخطاء التي يرتكبها الكثير منا.

يرشف 7% من البريطانيين النوديلز أثناء تناولها، بينما يعتقد البعض بأنه من الوقاحة فعل ذلك، لكن في الحقيقة أن الرشف هو الطريقة الصحيحة والتقليدية لتناول النوديلز، حيث قالت تشانغ إنه لتناول الرامين عليك التقاط الإناء بيديك والبدء في شم البخار، ومن ثم استخدام الأعواد الخشبية لإخراج النوديلز من السائل، ومن ثم اجلب فمك بالقرب من الأعواد، وضع النوديلز في فمك ومن ثم ارتشفها إلى الداخل.

ووفقا إلى بوني فإن الكثير من الأشخاص يطهون النوديلز بطريقة خاطئة في المنزل، وتقول: "عند طهو صحن الرامين علينا تجنب أن تكون النوديلز لزجة ومخاطية وطرية، فمثل المعكرونة، يجب أن تكون النوديلز صلبة بعض الشيء، وهذا المصطلح معروف في اليابان باسم شيكوشيكو، وعلى عكس المعكرونة، يجب إخراج النوديلز من السائل على الفور وغسلها بالماء لإبعاد أي لزوجة"، وتوضح: "اغسل النوديلز بالماء البارد أثناء تحضريك للمكونات الأخرى."

ويقوم 25% من البريطانيين بهذه الخطوة، وهم بذلك يتجاهلون الثقافة اليابانية في طهو النوديلز، وتقول بوني: "النوديلز رمز للثقافة اليابانية وتناولها يعد تجربة يجب الاستمتاع بها لكن العديد من البريطانيين لا تبعون الخطوات الصحيحة في طهيها".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أخطاء يرتكبها كثيرون عند تناول "المعكرونة الآسيوية"

تناول "المعكرونة الآسيوية"

طوكيو ـ علي صيام

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

معدل التضخم في سلطنة عُمان

مسقط - عمان اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة ـ عمان اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن - عمان اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة ـ عمان اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ عمان اليوم

جهاز قياس السكري

مسقط - عمان اليوم

ياسمين صبري على الشاطيء

القاهرة ـ عمان اليوم