الخبراء ينصحون بتناول بيض الفصح الأجوف و"غير المزخرف"

تحتوي بيضة "ثورنتون" الفاخرة على 1,715 سعر حراري، في حين أنَّ بيضة "كادبوري" تعطي النصف تقريباً، لذا ينصح الخبراء بتناول بيض الفصح "غير المزخرف"، موضحين أنَّ السعرات الحرارية في حلويات من إنتاج شركات الشيكولاتة، مثل "كادبوري" و"نستلة"، أقل منها في بيض الفصح الفاخر، لأنها تقدم البيضة جوفاء من الداخل.
ويخشى البريطانيون، مع اقتراب عيد الفصح، وإغراءات الشيكولاته والحلويات وبيض الشيكولاته، من زيادة الوزن، والسعرات الحرارية المرتفعة، حيث تنفق المملكة المتحدة سنوياً 4 مليار دولار على الشيكولاته، بمتوسط 65 جنيهًا إسترلينيًا لكل شخص.
وأكّد خبير التغذية لورانس بيكن أنَّ "بيض الفصح الغالي في التكلفة عادةً ما ترتفع فيه السعرات الحرارية"، مشيرًا إلى أنَّ "البيض المزخرف يحتوي على كثير من الشيكولاته، وبالتالي تعطي زيادة في السعرات الحرارية".
وأضاف "ليس من الضروري تناول بيض الفصح"، مشيراً إلى أنَّ "50 غرامًا من الشيكولاته قد تحتوي على سعرات حرارية تعادل وجبة غداء"، محذّرًا من "مدى خطورة بيضة الفصح، التي تعلو خطورة حلويات رأس السنة".
وينصح الخبراء بـ"تناول الشيكولاته الخام، عوضًا عن شيكولاتة الحليب، وذلك لأنها تحتوي على مكون الفلافونويد المفيد للقلب، والتي تعطيك إحساساً بأنك اكتفيت من الشيكولاته، ولا تريد المزيد، مثل شيكولاته الحليب، فضلاً عن إبقاء الشيكولاتة في الثلاجة، لأنَّ ذلك يجعلها متجمدة لفترة أطول في فمك، ولا تحتاج لمضغها باستمرار".
يذكر أنَّ بيضة الفصح المصنوعة من الشيكولاته، والتي تحتوي على 530 سعر حراري، للـ100 غرام، وتزن 175 غرام، تحتوي على 927.5 سُعر حراري.