وجبتان كبيرتان على الإفطار والغداء لصحة أفضل

كشفت دراسة حديثة، أن تناول وجبتين كبيرتين في الإفطار والغداء بدلاً من تناول وجبات صغيرة بشكل مستمر على مدار اليوم، أفضل بالنسبة إلى الأشخاص الراغبين في إنقاص أوزانهم، كما أنه مفيد لمرضى السكر من النوع الثاني.
وأظهرت الدراسة، التي أجراها باحثون من التشيك، أن الذين تناولوا أطباقًا مليئة بالطعام مرتين يوميًّا، فقدوا أكثر من 2 كيلوغرام من أوزانهم، مقارنة بآخرين يُقبلون على استهلاك أطعمة خفيفة مرات عدّة على مدار اليوم،
ويبدو أن هذه النتائج تدعم القول المأثور القديم "تناول إفطارك كملك وغداءك كأمير وعشاءك كشحاذ".
وأوردت صحيفة "ديلي ميل" البريطانيّة، أن القائمين على الدراسة تابعوا 54 شخصا تتراوح أعمارهم ما بين 30 و70 عامًا يُعالجون من مرض السكر من النوع الثاني، وهو أكثر أنواع مرض السكر شيوعًا، ويتم التحكم فيه عادة من خلال نظام غذائيّ سليم، وقسّم الباحثون هؤلاء الأشخاص إلى مجموعتين، طُلب من الأولى تناول 6 وجبات صغيرة لمدة 12 أسبوعًا، بينما تناولت المجموعة الثانية وجبة كبيرة على الإفطار والغداء في المدة ذاتها، ثم جرى قياس نسبة الدهون في الكبد والحساسية للأنسولين ووظيفة خلايا "بيتا" في البنكرياس، التي تنتج الأنسولين.
ووجد الباحثون، أن وزن الجسم انخفض لدى جميع من شملتهم الدراسة، لكن ظهر بشكل أكبر عند الذين تناولوا الوجبات الكبيرة على الإفطار والغداء، حيث فقدوا أكثر من 3 كيلوغرامات من أوزانهم، مقارنة بـ 2 كيلو غرام فقط للذين تناولوا وجبات صغيرة على مدار اليوم.