تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

GMT 08:26 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس

عمان اليوم - تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار

القاهرة-عمان اليوم

يكفي ل4 شخاص المقادير - ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي - دجاجة كامل زنة 1200 غ، مزالة الجلد، بدون تسحيب العظام، مقطعة إلى قطع - بصلة كبيرة، أو 200 غ شرائح بصل - فصا ثوم، مهروسان - ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة - ملعقة صغيرة من الكمون المطحون - ملعقة صغيرة من الكركم المطحون - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار - ملعقة صغيرة ونصف طحين حمص - 4 حبات كبيرة، أو 600 غرام بندورة، مقشرة ومفرومة - مكعبا مرقة ماجي دجاج قليلة الملح - كوب أو 250 مل ماء - علبة أو 250 غ حمص مصفى من الماء - نصف كغ بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة طريقة التحضير يسخن الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج؛ حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، حينها يتم إخراجها من القدر. تتم إضافة شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتقليبها باستمرار مع التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم والكزبرة المطحونة، والكمون والكركم، ومسحوق الفلفل الحار والطحين. تحرك المكونات جيداً لدقيقة. تتم إضافة البندورة الطازجة المفرومة، مكعبات مرق الدجاج والماء. يغلى المزيج، ويرجع الدجاج إلى القدر. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج قطع الدجاج نصف استواء. يضاف الحمص ومكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويطهى لمدة 15 دقيقة إضافية، أو حتى تنضج المكونات جيداً. يقدم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ. قد يهمك ايضا طريقة إعداد وتحضير أصابع الجبنة المقرمشة بالثوم
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاج

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

الدجاج الحار

القاهرة-عمان اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

ميناء صحار

مسقط - عُمان اليوم

النجم اللبناني فضل شاكر

بيروت - عُمان اليوم

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - عُمان اليوم

علم سلطنة عمان

مسقط - عُمان اليوم

كيليان مبابي نجم ريال مدريد

باريس - عُمان اليوم

الذكاء الاصطناعي

مسقط - عُمان اليوم

الملكة رانيا بإطلالة ذهبية

عمان - عُمان اليوم