طريقة إعداد وتحضير كبدة الدجاج بالصوص
آخر تحديث GMT21:45:57
 عمان اليوم -

طريقة إعداد وتحضير كبدة الدجاج بالصوص

 عمان اليوم -

 عمان اليوم - طريقة إعداد وتحضير كبدة الدجاج بالصوص

كبدة الدجاج بالصوص
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- لتحضير الصلصة :
الفليفلة الحمراء : 2 حبة
الثوم : فص (مفروم)
زيت الزيتون : ربع كوب
- كبدة الدجاج : 240 غراماً 
- فتات الخبز : 40 غراماً 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- البيض : 4 حبات (مخفوق) 
- دقيق : 40 غراماً 
- الجرجير : 40 غراماً

طريقة التحضير
1. في طبق عميق، ضعي الدقيق وفي طبق ثانٍ ضعي البيض المخفوق وفي ثالث فتات الخبز.

2. غمّسي قطع كبدة الدجاج أولاً بالدقيق ثمّ البيض ثمّ فتات الخبز.

3. في مقلاة مليئة بزيت الزيتون، قلّي كبدة الدجاج حتى تنضج وتصبح مقرمشة ذهبيّة اللون.

4. لتحضير الصلصة: في مقلاة على النار، إشوي الفليفلة حتى تسوّد.

5. ضعي الفليفلة في الماء البارد وأزيلي البذور والقشرة السوداء الخارجية الناتجة عن الشوي.

6. في مقلاة، حمّي زيت الزيتون وضعي الثوم والفليفلة الحمراء على النار لفترة قصيرة.

7. ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واهرسيها.

8. في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير وفوقها قطع الكبدة البانيه.

9. ثم وزّعي الصلصة المحضّرة وقدميها.

omantoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير كبدة الدجاج بالصوص طريقة إعداد وتحضير كبدة الدجاج بالصوص



البناطيل الأنيقة تسيطر على إطلالات رحمة رياض في السهرات

بغداد - عُمان اليوم

GMT 01:57 2026 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

عُمان ضيف شرف معرض الشارقة الدولي للكتاب 2026
 عمان اليوم - عُمان ضيف شرف معرض الشارقة الدولي للكتاب 2026

GMT 16:04 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 22:59 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

اهتمامات الصحف الليبية الأحد

GMT 12:27 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

السعودية تستضيف نزال الملاكمة الأهم هذا العام

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

omantoday Omantoday Omantoday Omantoday
omantoday omantoday omantoday
omantoday

Pearl Bldg.4th floor, 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh, Beirut- Lebanon.

Beirut Beirut Lebanon